Un savant mélange d’ingrédients qui garantit au jambon toute sa saveur, des gestes précis, hérités d’une longue tradition familiale et répétés avec soin pour préparer des charcuteries qui portent en elles le goût du terroir… Un jambon d’Ardenne de qualité, ça se choisit avec soin et ça se prépare avec plus de soin encore ! Focus sur la Montenauer Schinkenräucherei, l’un de nos producteurs de la belle région de l’Ostbelgien…
La Montenauer Schinkenräucherei en quelques mots…
Direction le petit village de Montenau, dans l’est de la Province de Liège, à quelques kilomètres d’Amblève. Dans ses rues, un établissement attire les gourmands de toute la région (et parfois même, de plus loin encore !). On y achète des charcuteries mais surtout, sa spécialité : le jambon d’Ardenne. Bienvenue à la Montenauer Schinkenräucherei !
Ici, le jambon d’Ardenne, c’est une tradition familiale : à la tête de l’entreprise, Klaus Rohs et son fils Sascha ont réuni autour d’eux une équipe de collaborateurs, tous de la région, qui partagent leur amour du bon produit et qui assurent la production du jambon d’Ardenne selon les méthodes d’antan…
Un jambon préparé dans le respect de la tradition
Direction le petit village de Montenau, dans l’est de la Province de Liège, à quelques kilomètres d’Amblève. Dans ses rues, un établissement attire les gourmands de toute la région (et parfois même, de plus loin encore !). On y achète des charcuteries mais surtout, sa spécialité : le jambon d’Ardenne. Bienvenue à la Montenauer Schinkenräucherei !
Ici, le jambon d’Ardenne, c’est une tradition familiale : à la tête de l’entreprise, Klaus Rohs et son fils Sascha ont réuni autour d’eux une équipe de collaborateurs, tous de la région, qui partagent leur amour du bon produit et qui assurent la production du jambon d’Ardenne selon les méthodes d’antan…
Pourquoi l’Atelier Charlier de Waimes a sélectionné les charcuteries Montenauer ?
Pour nous, travailler avec Klaus, Sascha et leur équipe, c’était une évidence. En effet, nous partageons avec eux l’amour des bons produits et une véritable passion pour le terroir. Nous partageons également une même priorité : proposer à nos clients le meilleur de ce qui se fait chez nous. Intégrer à nos comptoirs les charcuteries Montenauer, c’est leur offrir la garantie de choisir des produits authentiques, sélectionnés pour la qualité de leurs ingrédients et préparés avec soin, dans le respect des traditions.
Pour nos clients, faire les choix des charcuteries Montenauer, c’est l’assurance de proposer à leur famille et leurs amis un produit au goût inimitable, certifié « Ardenner Shinken » et garanti sans gluten ni lactose. Bref, la garantie de bénéficier du meilleur de nos Ardennes belges !
De passage à Waimes ?
Découvrez les charcuteries de la Montenauer Schinkenräucherei
dans l’Atelier Charlier de votre Proxy Delhaize.
