Les Salaisons Meyers, c’est l’histoire d’une boucherie-salaison familiale et artisanale luxembourgeoise depuis 1918. Qualité, savoir-faire et goût sont les maîtres mots de cette famille de bouchers. Au fil des décennies, malgré son développement, l’entreprise est restée fidèle à des méthodes de fabrication et de fumage artisanales et traditionnelles, transmises de père en fils.
Les produits "Salaisons Meyer"
Alors que le s spécialités traditionnelles de l’enseigne sont le jambon cru et cuit ainsi que la fabrication de saucissons secs, de nombreux autres produits traditionnels de boucherie et salaisons sont produits dans leurs ateliers à base de viande 100% luxembourgeoise.
La qualité des produits des Salaisons Meyer s’identifie par le choix des viandes de qualité sélectionnées, une expérience artisanale et un assaisonnement simple et authentique, ce qui apporte à ses produits une couleur et un goût inimitables.
Les garanties qualités "Salaisons Meyer"
Pour les amateurs de viande de qualité, ils disposent depuis plus de 25 années d’un service de qualité interne et ils investissent constamment dans la qualité et la sécurité alimentaire de tous leurs produits.
Le système de traçabilité, permet le transfert ininterrompu de l’élevage à la distribution, d’informations de nature réglementaire ou volontaire à destination du consommateur, pour assurer sa sécurité alimentaire et l’informer. Cette procédure de traçabilité permet, à tous les stades de la filière, d’attester de l’origine du produit.
Des contrôles officiels sont menés en permanence par les services vétérinaires du Ministère de l’Agriculture pour veiller et assurer que les prescriptions réglementaires nationales et internationales sont respectées.
Nous apportons un très grand soin dans le choix et la qualité des matières premières, des produits, la présentation et le service aux clients.
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